Wissenschaft & TechnikWie funktioniert

Seife wäscht, weil ihre Moleküle zwei Gesichter haben.

Ein Seifenmolekül hat einen wasserliebenden Kopf und einen langen fettliebenden Schwanz. Im Wasser bohren sich die Schwänze in Fetttröpfchen, die Köpfe zeigen nach außen. So entstehen winzige Kügelchen, Mizellen, die das Fett umhüllen und wegspülbar machen. Gegen Viren wie Corona wirkt Seife genauso: Sie löst deren Fetthülle auf.

Nützlich: Behörden empfehlen 20 Sekunden Einseifen, damit die Seife Fett und Keime in allen Hautfalten erreicht und löst.

Quelle: en.wikipedia.org

Alltag Chemie Hygiene

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