Wissenschaft & TechnikWie funktioniert

Wie du harte Avocados in zwei Tagen weich bekommst.

Bananen, Äpfel, Tomaten und Avocados reifen nach der Ernte weiter, weil sie das Gas Ethylen ausstoßen, ein Pflanzenhormon. Legst du eine Avocado mit einem Apfel oder einer Banane in eine Papiertüte, sammelt sich das Gas und beschleunigt das Reifen. Erdbeeren, Trauben und Zitrusfrüchte reagieren kaum: Sie reifen nur an der Pflanze.

Nützlich: Umgekehrt gilt: Bananen getrennt vom übrigen Obst lagern, sonst wird alles schneller matschig.

Quelle: en.wikipedia.org

Alltag Biologie Kueche

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Diese Karte gehört zum Thema Wissenschaft & Technik. Alle Karten sind kurz, haben eine Quelle und lassen sich merken – fällige tauchen später von selbst wieder auf.

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