Karotten für die Nachtsicht waren Kriegspropaganda.
Im Zweiten Weltkrieg verbreiteten britische Stellen den Mythos, Möhren erklärten die nächtlichen Erfolge ihrer Piloten. Der wahre Grund war das neu eingeführte Radar. Beta-Carotin verbessert die Nachtsicht nicht – außer bei einem echten Vitamin-A-Mangel, der die Sehfunktion tatsächlich einschränkt.
Nützlich: Wenn eine Ernährungsregel eine schöne Geschichte hat, lohnt die Frage, wer sie zuerst erzählte.
Quelle: en.wikipedia.org