Zucker macht Kinder nicht hyperaktiv. Eltern erwarten es nur.
Eine Meta-Analyse von 1995 wertete 23 kontrollierte Studien aus, in denen Kinder verdeckt Zucker oder Süßstoff bekamen. Ergebnis: kein messbarer Effekt auf Verhalten oder Konzentration. In einem weiteren Experiment glaubten Eltern, ihr Kind habe Zucker bekommen, obwohl es Placebo war, und bewerteten es prompt als hyperaktiver. Der Effekt liegt beim Beobachter.
Nützlich: Kindergeburtstage sind aufregend wegen der Party, nicht wegen des Kuchens.
Quelle: doi.org