Dein Magen ist sauer genug, um Metall anzugreifen.
Magensaft hat einen pH-Wert von etwa 1,5 bis 3,5, vergleichbar mit Batteriesäure. Die Säure tötet die meisten Keime aus der Nahrung und entfaltet Proteine, damit Enzyme sie zerlegen können. Dass der Magen sich nicht selbst verdaut, liegt an einer Schleimschicht mit Bikarbonat, die die Wand neutralisiert, und daran, dass die Oberflächenzellen alle paar Tage ersetzt werden.
Nützlich: Die Säure ist ein Schutzschild: Ein Großteil der Keime, die du schluckst, überlebt den Magen nicht.
Quelle: en.wikipedia.org