Die Gabel galt in Europa jahrhundertelang als anstößig.

In Byzanz war die Tischgabel schon im 4. Jahrhundert üblich, in Italien ab dem 11. In Nordeuropa löste sie Empörung aus: Petrus Damiani verurteilte sie als Eitelkeit. Als Thomas Coryat sie 1611 nach England brachte, verspottete man ihn wegen italienischer Affektiertheit. Üblich wurde sie dort erst im 18. Jahrhundert.

Nützlich: Widerstand gegen Neues folgt selten der Technik, sondern fast immer den Sitten.

Quelle: en.wikipedia.org

AlltagsgeschichteEssenMittelalter

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